おいしいものや、おいしいこと。イロイロ。


by kcorin2

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「なんとな〜くブログのLuckyStarRingo'sさん
の記事を見て、急遽記事を!(笑
ホイップクリームで、ご苦労されてたんで、こういうのありますよ!てなわけです。
上本町の成城石井で見つけたもの。
前から気になっていた商品なんです。
まるで髪につけるムースみたいに、ホイップしてでてくるホイップクリームです。

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先は、ちゃんと絞り口になってまーす。
ちょこっとしぼって手作りデザートやフルーツ、アイスクリーム&ゼリーなんかに便利かなーと思って・・・。
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冷蔵庫にあったマンゴープリンに乗せてみました。
汚れ物もなく、ちょっぴり使いたい時は重宝です!
少ししか使わない時は、あのちいさなパックが使い切れない時もありますから・・
スジャータのめいらくさんにも、同じ商品があります!
こちらの方は少し量がすくなくて、値段もおてごろ。

・・・・・どーでもいいが・・。めいらくさんって、ワタシ就職試験受けたところだわー。 なつかしぃ。・・・・、今もそうだけど、その時からワタシ食べ物に関係した会社が好きだったみたい(苦笑。
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by kcorin2 | 2006-01-30 20:24 | 上本町あたり

好きやねん♪すき焼き。

金曜は、半分死人でした。
ごはんも作れず・・・。
子供たちには「ラーメンでいい?」と聞いたら大喜びされた・・。
ま、たまにはいいか・・・。
かっかちゃんは、夕食難民となり
「宮本むなし」へ、道場やぶりにでかけた。
帰りが遅いと思ったら、
食べ放題のごはん3杯食べてきたらしい・・・。
恐るべし中年成長期。
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で、次の日は前日食べようと
冷凍を解凍してあったお肉で「すき焼き煮」。
大好きな麩を買い忘れたのが、悔やまれる・・。
でっかい車麩が食べたかったなー。
下仁田ねぎが、手頃な値段だったので、
よーく味が染みるまで煮ると
とんでもなく甘くておいしかった♪
もちろん生卵と絡めていただきました。
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by kcorin2 | 2006-01-29 22:56 | うちごはん

華麗なカレー

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タイトルの親父ギャグも絶好調!
今日は冷凍していた焼き肉用のバラ肉でカレー作り候。
これが誠にとろけるが如し。

いつも以上にしっかりタマネギを炒め、ニンニクをソテーしてからお肉を炒めて。
あとはそれなりにクツクツ煮るだけ。
なんかいつもより美味しく感じました。

昨日の残りのカブは、固まりのベーコンとタマネギとでスープに・・
柔らかくておいしい〜w
マカロニサラダは、マヨネーズとみりんで味付けが我が家の定番。

スープもサラダも大量に余っていたはずなんだけど、
せっせと我が家の黒一点かっかちゃんが、
寝る前に胃袋に納めていた・・・。
自ら「育ち盛りやねん・・」とつぶやきながら・・・。
夫婦そろってまだ育つんかいっっっ
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by kcorin2 | 2006-01-25 23:27 | うちごはん

素敵なステーキ

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実家父がやってきて、ステーキ肉ゲット。
これは、お手頃価格のミニッツステーキみたいな厚み。
写真撮るのに必死で、まだ塩こしょうしてないわ。


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焼き上がり〜。
柔らかくて超旨んまかった〜。
ちびっこも、パクパク食べてた。
あんまり高級肉の味覚えてくれるな〜っっ(汗
牛脂とニンニクとしょうゆで、適当にソースも作成。


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そんな事してる間に、スープ作ってなかったんで、面倒でサラダを二品。
これはカリフラワーと、絹さやと、レンコンの温野菜。
レンコンもっちりで美味。


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20センチくらいの大きなカブがあったので、ハムとサラダに。


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最後にこんなのも・・。実家近くのお店で買ったらしいシュークリーム。
しっかり目のシュー生地に、生クリームと、ぽってりカスタード。
子供達は、皮だけで満足して、クリームがすべてワタシの元へ・・むーん。

太った太ったと、避難の声を浴びせるわりに、こういうの絶対買ってくる実家父って・・
残さず食べるワタシもワタシだけどね!!・・・・・orz




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by kcorin2 | 2006-01-25 21:27 | うちごはん
日本全国寒波に包まれ、大阪市内にも雪が舞い散りました。
こんだけ寒いと、暖かいものが恋しい・・
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豚のもも肉の固まりを買っていたので、大根と厚揚げと炊きあげました。
大根うまぁ・・・豚やわらかぁ・・・厚揚げうまぁ・・・。
煮物万歳!
あとは、サンマの開きと、里芋の煮っ転がしと、わかめのみそ汁。
今日は買い物してませんでしたので、青物の野菜が無かったわねぇ。
給料日まで、あと二日!じっとギヤマンの子なのでR。


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ところで、usaさんから、香港のおみやげでこんなの貰っていたのを思い出した。(笑

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でも作り方が、これだから、ずっと放置してたんです・・・。
よく見ると側面に英語で作り方の説明があるではにゃいか・・。
225mlの熱湯でとかして、氷6個を入れて冷まし、あとは更に冷蔵庫で冷やすだけらしい。


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出来上がりはこんな感じ〜。
マンゴーというイメージはないけど(笑)、綺麗でいい香りがして、柔らかめのぷるんとした食感がいい感じでした。
手軽に作れるし、ちょっと他にもないか自分でも探してみたくなってきた♪
ちなみにこの羅拔臣 布甸粉では、ハニデューメロン味つーのがあって、おすすめみたい。
寒いといいつつ、こんなの食べちゃう。
女心とは不可解なものよのぅ・・・
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by kcorin2 | 2006-01-23 23:20 | うちごはん
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cooper2004たんが、作っていた浜松式餃子
なんでも浜松じゃあ、餃子にもやしはデフォルトらしい・・・。
つーことで、餃子作ってみました。
先日のホットプレート大活躍!40個以上一度に焼けましたぜ。
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たかがもや ? 、されどもや
激しくもや!・・・いや、激しく旨!!
いやー、これからはもやしのない餃子は考えられないかも、わた
それくらいうんまかったーーっ。
嘘だと思ったら、騙されたと思って試してちょんまげ。
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この日は、まぐろとろろかけも食べて、あと白菜を下ゆでしたお湯で、卵スープを作ったら甘くて美味しかった!!
おうちご飯は、こっちのブログにアップするってしたんですが、やっぱり違和感あるので、こちらに戻します。
優柔不断でごめんなさい。
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by kcorin2 | 2006-01-22 22:10 | うちごはん
1月7日に記事にしたポモドーロ・フレスカで、やっとランチ食べてきました。
ここんとこ胃腸が弱り気味なので、珍しく780円と一番お手軽なセットにしました。
(自宅近所だから、また来れるし・・・)
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野菜の甘みがやさしいスープ。
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外は香ばしく、中はふわふわ、もちもちのパン。
できればオリーブオイルか、バターが欲しいオイリッシュな私。
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ふと頭上をみると、こんなものがブラーン・・・
ジャンプ力があれば、かぶりついていたかもw
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]
パスタは4種くらいから選べました。
サラダなしだから、トマトと野菜のパスタにすれば良かった〜と気づいたのは、
オーダーしてからしばらくたっての事。(悲
でも食べたら後悔はなし。アサリの身が甘くて美味でした。
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お会計の時、薪釜を撮影させていただきました。
もうすでにパンを出されたんですが、「もう一度戻して下さい」とお願いして!(笑
とってもやさしい笑顔の素敵な釜担当のスタッフの方が、こころよくもう一度
釜にパンを戻してくださいました。
すみません!!
ちなみにとっても素敵な好青年でしたわよw
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ランチのメニュー。
やっぱり1500円のセットにしたかったなあ・・・。
デザートもう一度味わいたかった・・・。
つー訳で、近々また行ってしまいそうな予感。

ところで、昨日の早朝、桃谷商店街近く(自宅と同じ町内)で、火事があったらしい。
・・・らしいというのは、まったく気づかなかったから。
まったく知らなかった私は、友人や実家からもらった心配の電話で知りました。(爆
結婚して10年過ぎましたが、この近所で火事は二度目。
これって多くないですか??
ともあれ火の用心、火の用心。
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by kcorin2 | 2006-01-21 21:14 | 桃谷あたり

韓国うどん

e0017725_19303693.jpg李朝園コリアンダイニングでのランチ。
上本町ハイハイタウン内にあるお店の方です。
ここは生野区内にある、キムチなど韓国食材をつくる李朝園が経営するお店。
うどん屋・定食屋さんで食べるような手軽なお値段で食べられるのがうれしい。
この日頼んだのは、「韓国うどん」と、「キンパブ」という巻きずしみたいなもの。
どちらも日本のうどんと巻きずしに似て非なるというか・・
韓国うどんは、なんか半透明でもちもちした、マロニーのいとこみたいな感じ。
ぐつぐつぐつーっと、地獄温泉にも似た煮えくり返って登場。
フォーーーーッッ 熱いし、辛いし!!でも暖まる〜!!
その辛さを中和すべく、キンパブを配分よく食べるべしっ
酢飯をつかっていないし、具はソーセージや卵焼き等なので、ちょっとしたおにぎり感覚。ごまの香りが香ばしい。
テーブルには、自家製キムチやらっきょがおいてあり、もちろん食べ放題!
どちらも、どちらかというと甘くておいしい。とくにらっきょがお気に入り。
一日3粒で、めざせ血液サラサラ生活!

店内には、韓国のお菓子や、食材も売られている。
そそられるものの、海外のお菓子にありがちな、
「なんだかな〜な」結果になってもいやだし、
チャレンジしておりません。
なんとなく味が想像つく、ショウガ茶なるものを購入しました。
韓国のユジャロン(柚子茶)は、すっかり有名になりましたが、
ショウガ茶はそのショウガバージョンみたいなもんです。
はちみつとショウガで出来ていて、お湯で溶いて飲みます。
思ったよりショウガが効いてます。
そのまま飲むのもいいけど、紅茶に入れて生姜紅茶にしてもいいかもw
あ、らっきょ買うの忘れた・・・・!!
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by kcorin2 | 2006-01-15 20:51 | 上本町あたり

ポカラ

e0017725_18574729.jpg先日記事にした、桃谷の薪釜ピザのお店のちょうど真向かいにあるネパール料理ポカラ注意!音ありサイトです。 )でのランチです。
1200円のタリーセット。
この日は本当に寒い日で、家を出るまで、パスタかこちらか本当に悩んで決めれなかったのが、着いたとたん「体を温めなくては!!」とカレーに決定しました。
店内が暗く、写真がこんなんでごめんなさい。
店内は遅めのランチタイムだったのですが、ほぼ満席。
結構人気店のようです。
チキンのスープに、タンドリーチキン。香辛料が深〜い味わい。
皮パリ&身ホロで、おいしい〜。
アチャールというジャガイモのサラダは、堅めにゆでたおいもに、甘くて辛いたれみたいなのがかかった感じ。
モモは、餃子のようなので、これも辛いソースがかかっている。

e0017725_18573697.jpgそしてカレーとターメリックライス。
カレーにはショウガが入っていて、スパイシーに拍車をかける。
多分そのとき私の唇は、井上和○を通りこして、ウナギ犬状態。
セットのドリンクを、ホットのチャイにした事を、大後悔中だったのですが、
不思議と飲んでみるとす〜と辛みが引いていきました。
このチャイ、見た目シナモンを自分で入れるだけで、ちょっと失敗?(失礼っ)と思っていたのですが、すんごい美味しかった〜!!
体の中からぽかぽかっ♪
でも一歩外にでたら、北風ビューーーッッ みるみる体温奪われまくりましたわっ。
ディナーの宮廷料理ギャコック鍋に興味があるのですが、子連れには厳しいかな・・・
ナッツナンに興味惹かれる〜。


余談
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by kcorin2 | 2006-01-13 18:58 | 桃谷あたり

新年会

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1月7日のこと。
かっかちゃんの会社の新年会へ行って来た。
この会社は、よく家族連れで、バーベキューなどを開催する。
私は仕事の都合などで、参加したのは今回初めてです。

しゃちょーの挨拶もそこそこに、ビュッフェの料理を争奪戦!

一人で食べた量ではありません!!

そこそこ満腹りんになって、子供達にお年玉を頂く。
その後、大人にもお年玉〜。ということで、
中身は2千円と5千円と入っていたらしく、
夫婦仲良く二千円を引く・・・。 orz
子供達は、三千円入っていたのに・・。

その後恒例らしいカラオケが始まる・・。
なんかこういう雰囲気結婚後久しぶりだな〜と
社長の演歌を聞く・・。
独身時代は、越冬つばめから、天城越えと、演歌も歌っていた私ですが、
さすがに初参加で、演歌熱唱はありえんと・・。

待っていると、最後にフルーツとプチケーキも出てきた!

今年からなんか、かっかちゃんが部署に変わるそうで、
寂しがっているよな、不安がっているかっかちゃんのだが、
とりあえず頑張ってね!
最近おこちゃま達もよく食べるようになったし!(笑)
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by kcorin2 | 2006-01-12 19:01 | 寺田町あたり